In molte tradizioni antiche si fa riferimento all’alimentazione come strumento di prevenzione e cura:
Es. MTC-Medicina Tradizionale Cinese, Medicina Ayurvedica, MTM-Medicina Tradizionale Messicana…
L’uomo è costituito dagli stessi elementi del suo intorno suo intorno (legno-fuoco-terra-metallo-acqua per la MTC etere-aria-fuoco-acqua-terra per la M.Ayurvedica…) ed è in continua relazione con essi: respiro, alimentazione…